Внешний тепло- и массообмен при сушке пищевых продукте» методом сублимации в вакууме
Автор: П. Т. Сменковская
П. Т. Сменковская.
Внешний тепло- и массообмен при сушке пищевых продукте» методом сублимации в вакууме. //
Минский международный форум по тепломассообмену, Первое Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену : сб. науч. тр. – Минск : Институт
тепло- и массообмена имени А. В. Лыкова НАН Беларуси,
Первое Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену .